元旦假期出行，广东高速服务区将迎来新选择。12月28日至31日，粤运交通商业发展公司旗下13家自营餐饮门店集中开业，覆盖广韶高速瓦窑岗、江罗高速新城等服务区，为元旦出行的旅客带来“一路皆招牌”的舌尖体验。

12月30日瓦窑岗服务区“麦田猫”开业

　　自2024年在紫惠高速蓝塘服务区开设首家自营肯德基门店起，商业发展公司依托覆盖全省387个服务区的商业资源，加速布局自营业务，逐步跑通“自有品牌+知名连锁”双轮驱动模型。截至12月31日，公司在新墟、瓦窑岗服务区开设6家姐姐妹妹向前冲美食店，在沈海、深汕等6条主干道落地16家肯德基餐厅，在龙门、瓦窑岗服务区开设3家麦田猫轻餐店，形成可复制、可扩张的一体化平台。

　　本次开业的门店分布如下：

　　o广韶高速瓦窑岗服务区：肯德基2家、姐姐妹妹向前冲美食店2家、麦田猫轻餐店2家

　　o江罗高速新城服务区：肯德基2家、姐姐妹妹向前冲美食店2家

　　o潮惠高速陆河服务区：麦田猫轻餐店2家

　　o新博高速龙门服务区：麦田猫轻餐店1家

　　三类自营品牌门店各具特色，在门店设计上，公司坚持“一店一策”理念，充分结合各服务区区位特点和客流结构，量身定制经营方案。

粤运交通第14家自营肯德基门店开业

　　30日上午，在瓦窑岗服务区可以看到，自营肯德基餐厅延续经典快餐风格，红白主色调，金属拉丝吧台与皮质卡座相间，为过往旅客提供熟悉温馨的用餐体验。“每份餐品从制作到上桌，都严格按照肯德基标准化制作。从烹饪的温度监测、OEC食品安全检测以及食材原料实现全流程可追溯，确保消费者入口的每一口都安全放心。”门店负责人介绍。

“姐姐妹妹向前冲”美食店

　　“姐姐妹妹向前冲”美食店门头铝排深灰搭配高亮招牌，3米长的明档窗台一字排开，引入当地特色从化粉包、从化马蹄糕、牛杂等多种特色小吃。明档窗台内嵌恒温管控，食材当日溯源、台账上墙，操作全程佩戴口罩手套，让旅客在旅途中既能品味地道美食，又能吃得安心放心。

旅客在龙门服务区“麦田猫”餐车前就餐

　　麦田猫轻餐店则主打精品咖啡与健康轻食概念，以“慢生活”理念，在快节奏的高速旅途中为旅客打造一方宁静的空间。在龙门服务区，“麦田猫”以餐车形式首次亮相，门店坚持严选优质食材，每日现磨咖啡、鲜烤面包，全链条遵循食品安全标准化操作，为出行人群打造自然轻享、新鲜本味、便捷安心的消费体验。

　　开业前，商业发展公司提前谋划、部署，开展员工培训工作，涵盖服务礼仪、操作规范、食品安全等多个方面。尤其强化食品安全意识与操作规范，确保从食材采购、储存、加工到出品的每一个环节都严格遵循国家食品安全标准，确保食材新鲜、供应充足、来源可追溯。

“麦田猫”轻餐店很受旅客欢迎

　　“这些门店的建成开业，不仅将为广大旅客提供更加多元、便捷、优质的餐饮服务，也将为公司拓展自营业务、提升经营效益注入新的活力。”商业发展公司主要负责人表示。下一步，公司还将携手美团公司拓展外卖服务，旅客只需动动手指，热辣鸡翅、美味小吃、鲜烤面包即可“一键到车”。

　　随着13家门店的投入运营，粤运交通的服务区商业版图进一步清晰。这个元旦假期，广东的车主在长途出行中，不妨到店体验更丰富、更可靠的餐饮服务新选择。