冬至将至，广东交通集团所属二广高速小三江巾帼模范工作室内姜味飘香。12月16日下午，二广高速联合连山县委社会工作部、团连山县委等单位举行“雅舍谈吃・连山姜味”主题读书分享活动，20余名“知食分子”相聚阅书香、品美食，共赴饮食文化之旅。

二广高速开展“雅舍谈吃・连山姜味”读书分享会。摄影：刘妍伶

　　“梁实秋写火腿‘味醇而旨’，那我家乡连南的瑶山烟熏腊肉则是‘味醇而烟’，这道菜的烹制讲究肉、火、盐，制作工序以‘一腌二挂三晒四熏’为主。”在读书分享环节，来自小三江中心站的盘欣莲从书中所述延伸到家乡美食，介绍美食背后的故事、选料、制作工序等。

　　随后，5位书友以诵读、解读的形式，依次将连山汤糍、永州血鸭、邵阳豆干等美食“端上”书桌，让一道道烟火风味通过文字呈现出来。伴着琅琅书声，书友们准备的姜片糖、姜茶、加应子等家乡美食轮番登场，大家在唇齿留香中，“沉浸式”感受文字与美食的魅力。

书友轮番分享阅读感悟。摄影：刘妍伶

　　二广高速地处粤西北山区，贯穿连山、连南等少数民族聚集地，沿线的连山大肉姜在2025年入选国家地理标志产品。活动当天，二广高速邀请了小三江镇高明村委会书记覃时锋，为大家揭秘连山大肉姜“皮薄肉厚、纤维少、辣度低而回甘”的独特“个性”。

互赠图书、大肉姜。摄影：刘妍伶

　　“‘雅舍’不在远方，就在我们心里；连山大肉姜不止辛辣，还藏着回甘的乡愁。”最后的“长桌论坛”环节里，大家就“美食与乡愁”“地方特产如何更快‘出圈’”等话题各抒己见，畅所欲言。

　　二广高速工会主席魏阳平表示，《雅舍谈吃》写的不只是佳肴，更是烟火气与乡土情，连山大肉姜是当地独特的风味名片，而交通恰恰是连接其与外界的桥梁。二广高速将不断通过联合属地单位开展各类志愿活动，拓宽地方农副产品外销渠道，让更多藏在深山里的风味好物“走出去”。

大家在“长桌会谈”畅所欲言。摄影：刘妍伶

　　近年来，二广高速依托同心书社等活动阵地，以“共读”形式联动属地单位，拓宽“书香朋友圈”，同时，开展各类员工喜闻乐见的文体活动，助力“幸福企业”建设。