11月27日下午，广东交通集团所属云梧高速以“‘金牌’乐厨 享受‘味’来”为主题，在连滩管理中心举办2025年厨艺比赛。本次比赛分为专业组与欢乐组两大类别，吸引了来自各部门、中心站共17支队伍同台竞技，展现厨艺风采。

　　专业组比拼：匠心独运，“金”彩纷呈

　　专业组比赛竞争激烈，连滩、郁南、罗定中心站及广云公司四支厨师队伍火力全开，在规定30分钟内，既要完成一道八人份的特色大菜，又要准备一道精致的餐前小菜。空气中弥漫着诱人的复合香气，油爆声、切菜声此起彼伏。

　　比赛中，厨师们各展绝活，煎、炒、烹、炸、炖，手法娴熟，创意频出。“我们这道菜的灵感来自于连滩本地的传统风味，但在调味上做了创新，大家尝尝看！”来自连滩中心站的主厨在出菜时，向评委们自信地介绍自己的作品。

　　最终，连滩中心站厨师团队所烹制的菜肴，成功征服了评委团的味蕾，拿下分量最重的“金牌”厨师奖。

　　欢乐组竞技：职工变身“厨神”，各显神通

　　与专业组的严谨画风不同，欢乐组的比赛现场瞬间变成了“美食嘉年华”。13个部门的“业余厨神”们纷纷亮出独家绝活，各式小吃的香气交织弥漫，引来职工们竞相品尝。

　　“来来来，刚出锅的锅贴，底儿脆馅儿香！”收费管理部的摊位前传来响亮的吆喝声，金黄的锅贴在油锅中滋滋作响，瞬间引来许多职工围观。

　　另一边，计划财务部的摊位则飘出豆制品特有的焦香。“尝尝我们的秘制煎豆腐，外焦里嫩！”一位队员边用铲子灵巧地翻动豆腐块边介绍。一位品尝后的职工满足地感叹：“真没想到，普通的豆腐能煎出这么丰富的味道！”

　　而养护工程部的摊位则充满了挑战意味。“够胆就来试试我们的爆辣炒火鸡面！”他们的摊位前围满了勇于挑战的年轻人，场面火爆。此外，郁南中心站摊位的煎饺也备受青睐，一位队员笑着招呼：“我们的煎饺是‘家的味道’，吃过的都说好！”

　　经过现场全体职工的踊跃投票，连滩中心站、路政大队和计划财务部三支队伍在欢乐组中脱颖而出，获得前三名。

　　此次厨艺比赛不仅为职工提供了展示技能的舞台，也增强了各部门之间的交流与协作，进一步营造了“快乐工作、健康生活”的氛围。今后，云梧高速将继续开展形式多样的文体活动，不断提升职工的归属感与幸福感。

　　文 梁肖欣

　　图 梁肖欣