食在广东，粤行悦美味。广东交通集团9月20日发布消息，由中国公路学会指导、中国公路学会服务区工作委员会和广东交通集团主办的第四届中国高速公路美食节暨第六届高速公路服务区美食品鉴会，将于9月25日在广东省开阳高速梁金山服务区（湛江方向）举办，广大旅客和美食爱好者可前往尝鲜。

　　广东交通集团负责人表示，承办本届美食节是贯彻落实省委“1310”具体部署，推动“百千万工程”进一步落地落实的重要抓手。此届美食节汇聚了全国16个省份的地方特色美食和小吃，新疆烤羊排、河北香河肉饼、四川钵钵鸡、广东陈皮鹅等数十款天南地北美味齐聚，将呈现一场融合优秀传统文化、特色美食、优势产业、农产品销售等于一体的盛宴。

　　不仅如此，广东交通集团已将广东各地最具地域特色和人气的上千款美食引进全省300多个高速公路服务区，如在梁金山服务区能品尝皮爽肉滑的开平马冈鹅，在沙田服务区能吃上油香扑鼻的客家腌面，在大槐服务区能嗦一口顺滑弹牙的恩平濑粉，除此之外还有经典粤菜如红葱头蒸鸡、明炉脆皮烧鹅和‌红烧乳鸽，海鲜大餐如酥脆鱼块、清蒸海虾和阳江“一夜埕”，更有特色小吃手工绿豆饼、潮汕牛肉丸和粿条等，让广大旅客在高速公路服务区就能轻松实现“舌尖上的旅行”。

　　本届美食节设厨艺“争霸”比赛，16个省份的19支高速公路服务区餐饮代表队将同台竞技，专家评委将从味感、质感、观感、营养、契合度、文化内涵等6个方面评选出“最具地方特色菜品”“最具地方特色小吃”等级奖，以及“最佳厨艺奖”“最佳创意奖”等，“最佳人气奖”则由参加现场活动的观众根据个人喜好，通过现场扫码网络票选。

　　活动现场还将举办展销展示嘉年华系列活动，26个特色摊位组成助农兴业特色产品展销区，化州橘红片、阳江豆豉、潮州腐乳饼、佛山盲公饼、潮汕猪油糖等顶尖特产好货，以及代表江门开平市侨乡建筑微观摆件、镇濠泥鸡等非遗产品应有尽有，让广大旅客既大饱口福又大饱眼福。

　　南方网、粤学习记者 骆田子

　　通讯员 粤交集宣、黄雪慧